idek 板橋電算機社

コンピュータ教室

ストックフォト

作曲業務

板橋電算機社について

 
農業事業

 
このたびは板橋電算機社が栽培した野菜をご購入頂き、まことにありがとうございます。
耕作放棄地の開拓から播種、栽培、収穫、販売までの全てを板橋電算機社のみで完結しておりますので、安心してお召し上がりください。

現在販売しております にんにく各種、おかわかめ、じゃがいも(きたあかり6/19終売)、じゃがいも(レッドムーン)、にら、大葉、ラズベリー(イエローピンク6/26終売)、グーズベリー(6/26終売) につきましては種子・種苗段階から完全無農薬を達成しております。
販売時に外見的な欠損につきましては100%の確認をしておりますが、にんにくにつきましては野菜の構造上どうしても内部の確認をすることができません。もし購入後にご自宅にて腐敗や虫食いなどがございました時には遠慮なくお申し出ください。
じゃがいもに関しましては虫食いの他にも掘り出す時にスコップが傷を付ける場合があります。そのようなじゃがいもがございました時も遠慮なくお申し出ください。

6月19日以降の販売予定は じゃがいも(きたあかり)に代わり、じゃがいも(レッドムーン)となります。
レッドムーンは湯がく時間により食感をコントロールできるプロ向けのジャガイモです。水から20分の湯がきではシャキシャキとした歯触りが残り、下茹でしたものを薄切りしグラタンやピザの上に乗せましてもしっかりと主張をいたします。さらに煮込みますと非常にキメの細かい滑らかな食感になります。長時間煮込んでも煮崩れをしないのも大きな特徴でございます。カレーやシチュー、肉じゃがなど煮込む前提の料理に本領を発揮するでしょう。ホクホク系ではなく水分多系のジャガイモです。

以下資料(pdf)
おかわかめ資料
おかわかめの召し上がり方
にんにく博多八片
にんにくホワイト六片
じゃがいも(レッドムーン)
グーズベリー

© 2020 idek.asia